PERA NATALIZIA
JULEPÆRE
Tid
Porsjoner
40 minutter
5
En morsom og julete presentasjon av det som egentlig er en veldig god salat. Pære, blåmuggost, honning, rucola og parmaskinke, formet som et juletre, et slags vertikal salat.
Ingredienser
5 modne pærer, prøv å velge de i samme størrelse
10 skiver Parmaskinke
300 g blåmuggost
100 g rucola
5 ts flytende honning
Granateple og tranebær til pynt
Eventuelt gulost, til å lage stjerner av
Slik gjør du
Se gjerne på bildene mine, steg for steg forklarer jeg hvordan du lager pærer som ser ut som juletre.
Viktig at du velger pærer som ikke er for harde, og at de ser mest mulig like ut i størrelse og fasongen.
Del hver pære i tre deler, fjern stein og lag rom for osten. Fyll med blåmuggosten og ha rucolablader mellom hvert lag. Sett pærene sammen igjen og hold delene sammen ved hjelp av tannpirkere. Rull 2 skiver Parmaskinke rundt hver pære.
Pynt med granateple og tranebær. Har du lyst, kan du lage stjerner av gulost også. Før servering, hell 1 ts honning over hver pære.
En morsom og julete presentasjon av det som egentlig er en veldig god salat. Pære, blåmuggost, honning, rucola og parmaskinke, formet som et juletre, et slags vertikal salat.
<Tilbake